تسجيل الدخول

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

تسجيل الدخول
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


طريقة عمل السوشي

 :: المجمع الرئيسي :: قسم حواء

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل السوشي Empty طريقة عمل السوشي

مُساهمة من طرف سمرة حيل الخميس يوليو 10, 2008 11:48 pm

طريقة عمل السوشي 713




الكمية تكفي:4 أشخاص
طريقة عمل السوشي Dot
وقت التحضير:15 دقيقة
طريقة عمل السوشي Dot
المقادير:4 لفائف من النوري المحمص
8 أكواب ارز بني مطهي
جزر مقطع شرائح طولية
16عيدان فجل اخضر(بدون الورق)
حصيرة لف السوشي

طريقة عمل السوشي Dot
التحضير:
توضع احدى لفائف النوري على قطعة اللف وتوضع عليها قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .

يوضع كوبين من الأرز المطبوخ على لفة النوري على شكل متساوي مع ترك نصف سم من الحافة السفلى و 2 و نصف سم من الحافة العليا و يضغط الارز بملعقة خشبية مبللة بالماء .

يوضع شريحة جزر و 4 فروع من الفجل في وسط لفة النوري حوالي 2 سم من الحافة السفلى .
تستخدم كلتا اليدين للف حصيرة السوشي و جعلها في شكل اسطوانة .
عندما تصبح لفة النوري ملفوفة بالكامل تبلل الحافة العليا بالماء و تضغط لتغلق الحواف .
قبل فرد الحصيرة تعصر برفق للتخلص من السائل الزائد .
باستخدام سكين مبلل بالماء يتم تقطيع السوشي نصفين ثم تبلل السكين مرة اخرى و يقطع كل نصف الى نصفين حسب السمك المطلوب .


سمرة حيل
مشرف
مشرف

عدد الرسائل : 112
الشعبية : 6119
تاريخ التسجيل : 23/02/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 :: المجمع الرئيسي :: قسم حواء

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى